イセエビ漁解禁

イセエビ漁解禁です。
8月中盤から、タイムラグは有りますが、順次解禁。
久し振りに、イセエビ料理を頂きました。

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選んだお店は、崎戸の「椿の宿」。
前回訪れたのは何時だったか・・・
既に経営者も変わり、世代が受け継がれていました。
9月8日から、崎戸イセエビ祭も開催される、前日です。
良い形のイセエビが出てきました。

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イセエビを前回食べたのは、何時だったかな~

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去年の11月、五島出張で船頭さんと直接交渉。
こんなの頂きました。
小さいのが出てくるかと思えば、ビックリするくらいの大物。
今年も予定されているので、交渉してみようと思ってます。

年に一度のイベント、来年を楽しみに貯金します。
(^_^;)

2018年09月09日:食べ物コメント(0)papas

収穫

島唐辛子が色付いてきました。
今期初の収穫です。

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今年は、新たに赤の唐辛子を栽培していますが、コレって普通の唐辛子?
完全に種類が違います。
実の付き方も違うし、検索すると、ヘタの部分がプックリしてるんですよね。
黄色の方は、宮古島の原種に似てるような気がしますが・・・・

最初の収穫分は、冷凍保存ですね。
フレッシュに使いたいと覆います。

2018年09月02日:植物コメント(2)papas