下五島（蠑螺島）手代鼻
【月日】2025年03月19日～20日 13:00～8:00
【場所】下五島（蠑螺島）手代鼻
【潮周り】月齢 19.1～20.1（中潮）
【水温】15℃
【釣人】東、田上
【釣果】ジグロ 40cm最大＋その他3枚、オナガ 42cm＋その他2枚
【釣果】イサキ 35cm最大＋その他3枚、アジ 40cm
【時間帯】昼【可】 夕【可】 夜【否】 朝【否】
【タナ】2ヒロ～竿1本半
【コメント】
久し振りの釣行となりました。
今年は、低水温が続き、２月から釣果低迷の情報が・・・
だから行かなかった訳ではないのですが、天候に恵まれずに今回の釣行となりました。
瀬上がりして、13:00前後から釣り始め、セオリー通りに2ヒロから釣り始めるも、
全く当たりなし。
竿１本前後にしたらポツポツ当たり始めました。
寒さで、深タナに落ちてますね。
昼間から比較的大型が釣れて、コッパは全く顔を出しません。
昼間帯から夕マズメまでに、今回の全ての釣果を釣り上げ、夜釣りは全く釣果無し。
朝一でイサキを一本釣り上げたのみで釣行終了となりました。
かなり水温が下がって、夜は全く魚が動いていませんね～次回期待です。
19:00～翌朝6:00までは、長時間釣れてないと、釣行全体として釣れてない印象になります。
潮回りは中潮、場所によっては、動きませんね。
瀬上がりが 3/19 12:00前後で、準備して釣り始めが13:00前後、下げ潮からの釣行です。
場所はこちら、福江港に近い、蠑螺島。
北西の風には強そうな、手代鼻に渡してもらいました。
このあたりです。
直接の風はあたりませんが、回り込んでくる風が正面から吹いて釣りにくい。
潮はユックリ右流れなんですが、上滑りした潮で当て潮みたいに動きます。
非常に釣りやすい釣り座なんですけどね、椅子状の岩場有りで、楽して釣りができます。
ユックリ左流れが終始続きました。
右に払い出しの方が釣果は上がるらしいのですが・・・・
色々試しましたが、いない魚は釣れません。
次回は上五島にでも行きたいですね。
青物系はこんな感じ、アジが一番大きく・・・・
約40cm
クロはオナガが最大で、42cm
良い感じで太ってました。
ジグロは、白子がパンパン。
オナガには、玉子が入ってました。
白子は薄い出汁で数分ボイルして、トロトロ状態で醤油ポン酢で頂きました。
玉子は、煮付けですね。
今回、ジグロ・オナガ・イサキを熟成してみました。
冬場はクーラーの氷も長持ちするので、熟成も楽です。
3/20シメて持ち帰り、イサキを3/23（3日熟成）
ジグロは、3/24（4日熟成）
オナガは、3/25（5日熟成）
熟成方法は、ウロコは取らず、内臓だけ綺麗に洗って、内臓部分にキッチンペーパーを
2枚程詰めます。
この状態でラップでグルグル巻いて、ビニールで密封。
氷水に漬け込みます。
毎日夕方に取り出して、表面を洗い、焼酎を霧吹きで吹き付けて除菌。
綺麗に拭き上げて、内臓部分のキッチンペーパーを取り替え、
ラップでグルグル巻き、ビニールで密封して氷水にドボン。
これを繰り返してみました。
5日目でも、全く臭みは無く、オナガは脂が回って良い感じに仕上がりました。
ジグロと、イサキは、思った程脂が無く、サッパリした仕上がりに。
次回も、色々試して見たいと思います。