「刺身」 ・・・・・・ 2021.11.20 撮影
	[2021.11.20] 今年も、年末釣り大会。 コロナも落ち着いているこの時期に開催しました。 ルアー釣りの人がいるので、今年は昼釣り、夜釣りだと、ルターマンは、 夜は寝るしかありません。 初日の刺身と、４日目のカルパッチョ。 流石に４日連続だと、刺身は飽きます。 色々工夫して、美味しく頂きました。 [2021.11.13] 先々週は、雲仙山頂付近が見頃でしたが、山頂は既に終盤。 雲仙の登り口あたりが見頃になってます。 白雲の池キャンプ場に行きましたが、今年も終わってるし。 池に沈んだ、紅葉で楽しみました。 [2021.10.07] 久し振りに、漁港近くの道の駅で、釣りアジを購入しました。 たまに食べたくなるんですよね。 お店で内臓だけ処理してもらって、自宅でおろします。 魚の処理を色々考えて、臭み無く美味しく頂きました。 丸ごと購入の場合、自分好みの刺身が頂けます。 [2021.09.08] 愛車が、4万キロの節目を迎えました。 今年で8年目、この間納車されて、何時までも新車だと思っていたら、 アッと言う間に、8年です。 ドライバーも歳を取るはずですね。 エンジンは良い感じで回りますし、これと言って問題もありません。 それでも歳を重なると人間同様、ガタがきます。 これからはいたわって乗る必要があるのかもしれません。 [2021.08.19] タンスから高級そうな線香花火が出てきました。 貧乏性ですね、綺麗に梱包されて銘が書かれた花火。 大事に仕舞い込んでました。 で！花火大会も無し昨今、庭先で小さな小さな花火大会です。 [2021.08.08] 長雨が続きますね。 長雨に撮影した我が家のサルスベリです。 赤の花に白の縁取り・・・接写すると非常に綺麗です。 ところが遠目に見ると、パッとしません。 複数の色が混じると最終的に灰色になる、の典型です。 単色の方が、遠目には綺麗、でも個人的には気に入ってます。 綺麗なのに目立たない、可愛そうな奴です。 見てやって下さい。 [2021.07.20] ポストの確認に行くと、こいつに睨まれました。 まるでポストの番人（虫）みたいです。 これから成長して、秋口には、立派な羽のあるカマキリになるんでしょうね。 不完全変態ですからね。 で、雄なのかな、雌なのかな・・・・雄なら雌に食われる運命なんだけど・・・ [2021.07.16] プランターの島唐辛子が良い感じで育ってきました。 黄色の島唐辛子と、赤の島唐辛子。 実は今回、種付けに失敗して、双方頂き物です。 今年購入うした、種蒔き用の土が最悪。 発芽はしますが、その後成長がとまりました。 やっぱり、土は大切です。 [2021.06.30] 今回の釣りは、少々釣り過ぎました。 かなりの数をリリースしたのですが、それでも処理に困る程に・・・ 今回は、切り身にしてフライ用と、三枚におろして味噌漬けにしました。 味噌漬けは、赤＋白のブレンドに味醂、お酒を適量。 冷蔵庫で二日間程漬け込んで、ラップして冷凍保存。 直焼きは失敗でした、ビッチリくっつきました。 次回からホイル焼きにしてみます。 [2021.06.09] 久し振りに上五島に釣りに出掛けました。 コロナ渦に何やってるんだと非難をうけそうですが、屋外スポーツですからね、 大目に見て下さい。 釣果はそこそこで、6日に釣って、9日に食べました。 釣ったその場で、生き絞める、血抜きをして帰宅後長期塾生用に処理して冷蔵で保存します。 イサキの寿司は二日が限度ですが、メジナの刺身は五日間は大丈夫。 脂と、旨みが回って美味しく頂きました。 流石に一週間となると、チャレンジャーの気分になりますね。 [2021.05.22] 山紫陽花は満開になりました。 山の上の我が家はそれでも遅い方でしょうか。 アジサイが満開になると、ジメジメの季節がすぐそこに・・・ 早く梅雨入りしたんだから、カラッと早めの梅雨明けをお願いしたいですね。 [2021.05.16] サツキが開花しました。 で！ホントに、これってサツキなんでしょうか？ 開花時期は、ツツジの花が終わった後だし、雄蘂は5本。 サツキと思って育ててます。 [2021.05.03] ミヤマキリシマの群生地、雲仙の宝原を訪れました。 八分咲きと言ったところでしょうか。 これから徐々に山頂に向かいます。 五月いっぱいは楽しめそうですね。 [2021.04.25] 庭の花が賑やかです。 ここのところのコロナの影響で釣りが中止になり、今週末は、 庭の草取り、木々の剪定でヒッソリ過ごすつもりです。 [2021.04.07] 山紫陽花の新芽が出て、既に花芽もついてます。 モッコウバラも満開、雑草が生い茂る季節です。 [2021.03.25] ドライブも兼ねて、佐賀鹿島までトライブに出掛けました。 天気にも恵まれて良い花見と良い食事。 桜も満開！ [2021.03.21] 母を車に乗せて、桜見物ドライブ。 足が不自由だと、なかなか出掛けないので、季節感も薄れるみたいです。 良い刺激になると思います。 今年も、良い感じで咲きそろいました。 見頃は今週いっぱいと言った感じです。 [2021.03.05] 今年もフタバアオイが芽を出しました。 何とか無事に寒い冬を乗り越えてくれたようです。 鉢植えのクリスマスローズも少し遅れて開花。 鉢植えは根腐れしやすいので、花が終わったら植え替える事にします。 今年も春の花が元気です。 [2021.02.06] 立春を過ぎて、梅が開花を始めました。 我が家のしだれ梅はまだですが、島原城の梅は三分咲き。 来週あたり見頃かもしれません。 [2021.01.09] 金曜日から降り出した雪は、記録的な積雪となりました。 平地で15センチ、山沿いの我が家は、場所によっては30センチ行ったかな。 屋根からの落雪の恐怖を感じつつ、二日間幽閉されました。 庭に出ると、タマノウラとキンカンが寒そうです。 [2021.01.01] 色々と大変だった、2020年、今年も続きそうな予感はするものの、 正月くらい、おめでたい気分でいたいですね。 実家の蝋梅のはなが開花してました、正月飾りに一枝追加すると、 良い香りが部屋に広がります。 写真は、蝋梅と雪化粧の雲仙普賢岳。 さて、今年はどんな年になるのでしょうか・・・ [2020.11.14] 実家の木々も紅葉してました。 楓と、ザクロの紅葉です。 ザクロは古木になって元気がありませんが、なんとか頑張ってます。 トゲのある木は、魔除けになるとか・・・ [2020.10.28] 久し振りに、メジロの鳴き声が聞こえたので、撮影してみましたが・・・ 今年は、柿が台風で落とされて、餌付けできず。 なかなか難しい撮影でした。 もう少し、近づいてくれないかな〜〜 [2020.10.10] 久し振りに、稲佐山に行ってみました。 台風の影響で風が強く、なかなか厳しい状況。 何より、山頂を甘く見てました。 昼間の暖かさにだまされて、兆薄着。 早々に引き上げる事にしました。 時間は、薄手のダウンでも持って行く事にしましょう。 [2020.09.19] 今日は彼岸の入りです。 いつものお墓参りで花芝を替えていると・・・・ ピョンと何かが飛び出しました。 久しぶりに見ました、アマガエルです。 花芝を替えてる間、墓石の陰でジッとしてました。 終わると、元の場所へ・・・よほど居心地が良いとみえます。 [2020.09.08] ランチと、ディナーのメインディッシュです。 たまには、リッチに食事も良いですね。 今年は、オマールエビを頂きましたが、伊勢エビと比べると、 エビの味わいが濃厚です。 エビをガッツリ食べたい時には良いかもしれません。 [2020.07.19] 五月蠅い季節がやってきました。 朝も目覚ましいらず、夕方も遅くまで泣いてます。 セミが鳴き出すと、梅雨明け間近だとは思えるのですが、 夏本番でもあり、気分的には微妙です。 ただ、秋の訪れを知らせる、赤トンボも多く飛び出してます。 早く涼しい季節が訪れるのを願うばかりです。 [2020.06.22] 梅雨に入って、蓮のシーズンになってきました。 アジサイ同様、雨の似合う花です。 今回は、非常に珍しい、双頭蓮に遭遇。 幸せの双頭蓮と言われ、見ると良い事があるそうです。 [2020.06.10] 今日梅雨入りしました。 梅雨と言えば、アジサイ。 今年は、アジサイ祭りも公示されてないので、庭でアジサイ祭り。 あっと言う間に濃い青に心変わりです。 [2020.05.07] 五月の満月を「フラワームーン」と言うそうです。 五月は、花が多く咲く季節、ピッタリのネーミングですね。 各国いろんな呼ばれ方があって、「フラワームーン」は、 ネイティブアメリカンが使う五月の満月のニックネームだそうです。 [2020.04.04] 桜の花をバックに、花見鳥です。 今年の桜、花見て一杯が出来ずに残念。 今年は我慢の花見になりました。 [2020.03.26] 数年ぶりに、知人が長崎を訪れてくれました。 久しぶりのワイン会で再会を祝います。 お料理も美味しく、楽しい一時、次はこちらから遊びに行きたいものです。 [2020.02.27] 良い香りがすると思ったら、ジンチョウゲが開花してました。 秋のキンモクセイに匹敵する香りの強さです。 ジャスミンも香りますが、こちらの方が少し優しいかな。 [2020.01.21] タマノウラツバキが開花してます。 梅もチラホラ。 近くに生息しているヒヨドリの食害でご覧の通り。 おいしい蜜がたくさん出る、ツバキはとても美味しい食材みたいです。 [2020.01.01] 新年明けましておめでとうございます。 今年の初日の出は、天候に恵まれて、定時通りに顔をだしてくれました。 ご覧いただいている皆様、2020年が幸多き年でありますように・・・