ヨモギ茶

2021年7月5日

昨年採取して、プランターで栽培した、ヨモギの葉を使ってヨモギ茶を作りました。
作り方は、柿の葉茶と同じですね。
1．綺麗な葉を摘み取る。
2．蒸し器で30秒程度蒸す。
3．陰干しする。
4．良く乾いたら、細かく切って乾燥剤と共に密封。

良い色が出てます。
ただ、ヨモギ茶単体だと、香りは良いのですが、アクが強すぎてイマイチ。
ほうじ茶等と混ぜた方が良さそうです。

ヨモギは何処にでも生えてますから、採取するのは簡単ですが・・・・
犬の散歩コースのヨモギは避けましょう。