食べ物

今年最初の飲み会（新年会）です。
今年最初のお酒ではありません。
御札をお返しに、祐徳稲荷神社へ行ってきました。
その後、豪勢なお昼ご飯。
うな丼を頼んだのですが、これは、うな重ですよね。

珍しく、釣り仲間からのリサーチ依頼が入りました。
どうやら、検索して気になったらしく、気が向いたら行ってみて～だって。
早速予定を決めて行ってみました。
変わったネーミングですね。
やきとん「

今年も、収穫した島唐辛子を泡盛に漬け込んで「コーレーグース」作りです。
作ると言っても、難しい事は何も有りません。
島唐辛子が入るように、泡盛を一杯頂いて・・・・
今年も、30度の泡盛「残波」に漬け込

年末の風物詩「干し柿」を吊してます。
干し柿と言ったり、吊し柿と言ったりしますね。
既に渋みも抜けて、食べられる状態だと思いますが、これから一手間。
堅くなった柿をモンで、中のスジを切ります。

ハードスケジュールで遊び疲れた休日でした。
先ずは、ハウステンボス駅近くの、「梅ヶ枝酒造」秋の蔵開き。
朝から出発して、10時過ぎに到着、色々試飲して新酒の焼酎と生酒、
それと今回初出品のウィスキーを購入しまし ...