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漬け丼

さて、さて、釣りから一週間、そろそろ魚もおしまいです。
残った刺身を漬け込んで、漬け丼です。

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アジとメジナの漬けを、熱々のご飯にのせて・・・
上に乗っかってるのは、カジメです。

お茶を掛けると、漬け茶漬け、最後まで美味しく頂きました。
次の釣りは三月に入ってからでしょうか・・・

2021年02月18日:食べ物コメント(0)papas

梅が枝遠足

例年、梅が枝酒造の蔵開きに行くのですが、今年は新種販売のみ。
現地では飲めないので、車で出掛けました。

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焼酎等、蒸留系の売り場。

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そして、反対側が、醸造系(日本酒)の売り場。

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現地では飲めないので、帰ってから飲みました。

ここで先日の釣りでゲットした魚が役に立ちました。
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奥から、「メジナ」、「アジ」、「ウマヅラハギ」の三種盛りです。
ウマヅラハギは、旨みも強くとても美味。
アジは釣ってから3日経過しているわりに、脂も回らず、サッパリ頂けました。
さすがに旬を外してますが、それが良い方に作用してくれたようです。
夏場なら、ネットリ脂が回ってこんな量は食べられません。

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メインはこちらです。
梅が枝の帰りに購入、大変美味しく頂きました。

コロナの影響で、なかなか飲みに行けませんが、家飲みならOKでしょう。
たまには、楽しまないとですね。
来年は、皆でガヤガヤ楽しめる事を願いながら・・・

2021年02月14日:飲み方コメント(0)papas

釣り

年末から2連敗の釣りに出掛けました。
年末正月魚を釣る予定が・・・・・
年始初釣りで爆釣する予定が・・・・・
と言う事で、今回は気合いが入ってます。

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とりあえず、メインターゲットのメジナ。
仲間が最後に50cmを上げましたが、私は38cm止まりでした。
50cmオーバーは、次回の楽しみに取っておきましょう。
合計7匹ゲット

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そして、予定外の外道。
この大きさなら大歓迎ですね。
夜釣りに入ってすぐに連発しました。
何とアジとしては自己最高記録の40cm。
さすがに夏が旬のアジ、卵に栄養を取られて、脂ののりは今一でしたが、4日間熟成されてもアッサリ頂けました。
産卵時期は、今頃なんですね。
バカ釣れしたので、大きい方から5匹程キープしました。

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そして、何故か年中釣れる、イサキ。
こちらも旬は、梅雨時期から夏なのに、真冬に釣れてしまいます。
数は少ないですが、5匹程キープしました。
やっぱ海の中も温暖化の影響なのでしょうか・・・・
一番上がウマズラハギ、今回は、4種類が釣れました。

さて、後片付けが大変です。



2021年02月11日:釣りコメント(0)papas

サーバーリニューアル計画

さてさて、前回サーバの更改を行ったのが、2016年の春。
今年は、2021年ですよね・・・・
引っ張れば、10年は動くんでしょうけど、ベースOSも新しくする必要があるし、そろそろリニューアルを考える次期に来ました。

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ケースは、今回もキューブ型を考えてます。
今のキューブの上に設置すれば、場所も節約できそうです。

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マザーボードは、前回同様にファンレスの省電力タイプにします。
CPUのファンも駆動音が気になったりしますし、24時間運用を考えると消費電力が小さく静かな物を選ぶ必要が出てきます。

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二枚目のLANカードは、M.2規格の Ethernetカードになりそうです。
他にバスが無いし、USBのLANは、24時間運用には不向きです。

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電源は、550Wも有れば十分でしょう。

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ハードディスクは、WD社のREDで決まりでしょう。
SSDも考えましたが、耐久性を考えると、まだHDDに軍配が上がります。

さてさて、懐具合と相談しつつ、部品をそろえて行きたいと思います。

2021年02月10日:PCとネットコメント(0)papas

島原城の梅

島原城の梅林園が三分咲きです。
チラホラ咲いてますが、見頃は来週でしょうか。

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今日は良い天気でした。
青空に白い梅が映えます。


2021年02月09日:植物コメント(0)papas

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