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久し振りに庭の花

最近バタバタで、写真撮影の枚数も減ってます。
久し振りにユックリ一日ノンビリ過ごせた日曜日。
カメラ片手に庭に出てみました。

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今年も開花しました、「タマノウラツバキ」です。
何時もの様に何時ものごとく、鳥に蜜を吸われて、開花時点から傷ついてます。

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メジロは、開花してから蜜を吸いますが、ヒヨドリは、開花前から花びらごと食べてしまいます。
可愛くない!

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島唐辛子も、2鉢片付けました。
葉っぱも黄色くなって、実も少なくなりましたから・・・・
残り2鉢は健在、一つはまだ青い葉っぱが残ってます。

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撤去出来ない理由がもう一つ。
カマキリの卵です。
この鉢は、春羽化するまでは、撤去できそうにありません。

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シャコバサボテン(白)
多分、咲いたらピンクです。

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こちらは、間違い無く(赤)です。

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そして、菊。
既に本体は終わり、残りの花がチンマリ咲いてます。

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もうしばらくは、咲いてるでしょうね。
黄、赤、ピングの三色。
春になって新芽がでたら、挿し木で増やす予定です。
それまで、越冬。

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そして、とうとう完成。
島唐辛子を使った、「一味唐辛子」
真ん中の赤いのが、皮の部分、右の白っぽいのが、種。
そして、左は、ブレンドです。
種がなかなか乾かなかったので、焙煎してみたら・・・・
やっぱり種ですね。
香ばしい香りが漂ってます。
焙煎中は、香ばしい香りながら、咳き込みそうな辛味臭が・・・・
これは、辛そうです。

唐辛子には、今年一年楽しませてもらいました。
使い方は限られますが、柚子胡椒、コーレーグス、オリーブ唐辛子、一味唐辛子、そして小さなタッパーにイッパイ冷凍してます。
フレッシュ唐辛子を醤油に溶いて、刺身も楽しめます。

来年は、早めに作付けして今年より少なめに栽培予定です。

2017年12月24日:植物コメント(0)papas

島唐辛子その後

今年ハマって栽培した、島唐辛子。
柚子胡椒や、コーレーグス、オリーブ唐辛子。
そして、今は乾燥させて一味を作る準備をしてます。

元気に茂っていたのですが、ここの所の冷え込みですっかり色が変わってしまいました。

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こちらが、同僚から譲ってもらった一軍。

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二軍と三軍も、同じように色付いて、実も少なくなってきました。
もうすぐお終いです。

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途中、成長が遅れて、二軍から四軍に格下げされた、この株だけが色が変わりません。
どうしたんでしょうね。

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来年用の種も収穫したので、そろそろ整理する頃かもしれません。
来年は、今年より早く、4月頃から準備したいと思います。

さて、収穫して乾燥させている島唐辛子ですが、完全に乾いたら一味にしてみようかと思います。
島唐辛子は、辛さは凄いのですが、香りは今一、一味唐辛子として味わいは如何なものか・・・・
乾燥した赤唐辛子とブレンドしても面白いかもしれませんね。

2017年12月03日:植物コメント(0)papas

島唐辛子

職場の先輩から分けて頂いた、島唐辛子が巨大化しました。

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発芽してしばらくは、こんなに可愛かったのに。
今では・・・・

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こんなに大きくなりました。

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そして、こちらが一軍。
更に大きく、実も付き始めてます。

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まだ緑色ですが、自家製の「コーレーグース」作りができそうです。

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二軍も順調にそだち、こんな感じ。

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三軍も順調ですが、先日の強風で倒れてしまいました。
育ちすぎると、いろんな問題がでてきます。
島唐辛子は、根が浅く、簡単に倒れてしまいます。

夏場は、根が浅いくせに、水揚げが多いので、朝夕の散水が必要になってしまいます。
理想は、地植えなんでしょうね。
可愛がりすぎて、大きくしてしまいました。

さて、週末の台風が心配です。
風に弱いですからね、室内に入れるにしても、大きくなり過ぎて、
三軍まで救済出来るかどうか・・・
ま!何とかなるでしょう。

2017年09月15日:植物コメント(0)papas

夏に咲く蘭

庭先に株分けした蘭が開花しました。
花の少ない、この時期に咲くのでありがたい花なのですが、
名前がよくわかりません。

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東洋蘭の仲間で・・・
「夏蘭」
「四季蘭」
「玉花蘭」
と、いろいろ検索にヒットします。

寒蘭の反対そうなので、「夏蘭」にしときましょう。

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その他に咲いてる花と言えば、サルスベリと、島唐辛子くらいでしょうか。
あ!キンカンも咲いてますね。
小さいのでヒッソリと・・・

2017年07月31日:植物コメント(0)papas

サルスベリが開花

我が家のサルスベリが開花しました。
街中でもチラホラ咲き始めてますね、夏の花しばらく楽しめそうです。

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毎年ぼやいてますが、今年も同じ事を書いてしまいます。
赤と白で、お目出度い色合いなんです。
近くで見ると、こんなに可愛いのに、遠目に見るとボヤーと見えるんですよね。

赤に白の縁取り、遠くから見ると「ピンク」「灰色」・・・・
ウーーん、可愛そうなヤツです。

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そうそう、密集状態から植え替えた「島唐辛子」が順調に育ってます。
日に当たる場所に置いてあるんですが、最近太陽が高いですからね、軒先に出しても午後からは陰ってしまいます。
さて、チャンと実を付けてくれるでしょうか。

実が出来たら、オリーブオイルに漬け込んだり、泡盛に漬け込んで調味料とか・・・
秋が楽しみです。

2017年07月16日:植物コメント(0)papas

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