2016年3月20日

春の食材、「タラの芽」を頂きました。 町内会の集会場、大掃除に邪魔者扱いしていたトゲトゲの木がタラでした。 つい最近知ったんですよね。 今回は、取りたてのタラの芽を半分にカット、薄く溶いた天ぷら粉、もう一つは片栗粉を溶いて、カラット揚げてみ ...