2024年9月26日

今年も、実りは少ないまでも、島唐辛子を収穫しました。 最初は、簡単な、コーレーグースの漬け込みを行います。 今年は、久米仙の30度です。 今年は、2022年物を開封、少しの濁りを濾しとり、漬け込んだ島唐辛子を取り出して、 調味料として使い始 ...