2025年3月25日

先日の釣行で釣り上げた魚の料理です。 料理と言っても、煮付けと刺身、刺身の残りを漬けにして、お茶漬け。 何時もの定番です。 煮付けです、イサキとオナガメジナに玉子が入ってました。 ブツ切りにした魚に、醤油とミリン、酒を適量加えて濃さを確認、 ...