ラム料理
久し振りに、ラム料理を頂きました。
今年は、新年早々、良いものを頂いてます。
知人の訪問で頂いた、SAINT-EMILION の紹介を忘れてました。
たまのワイン会も良いですね。
そいして本題のラム料理です。
ワインはコチラ、香りの良い、美味しいワインでした。
ヤッパリ、お店オススメが良いですね、自分で選んでろくな事はありません。
ワインは、お店で飲むのが一番です。
そして、ラム寿司・・・
その場で炙って頂きます。
ちょっと、ピンボケですが、美味しいですよ。
コチラがメインのラム肉の蒸し料理。
お腹いっぱいになりましたが、比較的ハルシーです。
新年早々、飲み食いが続きます・・・・次は違った話題にしましょう。