ワイン会
ワイン会に参加しました。
久しぶりですね、昔ビストロボルドーでのワイン会を楽しみにしていましたが、
経営形態が変わってしまい、その後、定期的な開催も無くなりました。
ボジョレー解禁日とかには、不定期で行われてます。
コチラも楽しみです。
総数12本、泡、白、赤の順で、3ターン出るそうです。
実際は、赤が多いので、そのへんは柔軟に・・・・
スタート時点で、並んでいた食事はコチラです。
ユックリ飲みながら、食べる事にしましょう。
始まると、私たちのワインだけが異常に減っているのに気付きました。
美味しいと、クイクイ入るんですよね。
抑えなければ・・・・・
途中「エスカルゴ」が追加されて、一人2個。
久しぶりの食材です。
コチラがメインになるんでしょうか・・・・
A4のお肉にフォアグラが乗ってます。
何故か、フォワグラが一枚多いような・・・・
お料理はコチラで最後、「パエリア」です。
今回のワインは、一番お高いのが、1980年の白・・・
白の年代物って、どうなんでしょうね。
主催者には、申し訳ありませんが、イマイチでした。
酸っぱさが先に立つし、赤のように変化しません。
今回一番変化したのは、最初の写真の「1.5L マグナムボトル」でした。
最初は、軽い赤と思っていたら、その後渋みが出てきて、
いい方向に変化しました。
今回のお店ですが、今年一杯で、閉店するそうです。
年末にもう一度と思いましたが、常連さんの予約とかで、
もう一度集まることは出来ないかもしれません。
また、何処かで飲める事を願いましょう。