食べ物

桃の節句って（雛祭り）の別名なんですけど、何と無く、桃の節句と言う
響きが良いですね。
柔らかい感じがします。
桃の節句と言えば、長崎ではとっても甘い、桃カステラ。
カステラの生地の上に、タッ

大阪出張・・・苦痛です。
観光なら良いんですけどね、仕事ですからね。
おまけに、人前で話す仕事、苦手です。
出張の楽しみと言えば、お弁当・・・・
飛行機が苦手、と言うより、ワザワザ空港までバス

久し振りに、ラム料理を頂きました。
今年は、新年早々、良いものを頂いてます。
知人の訪問で頂いた、SAINT-EMILION の紹介を忘れてました。
たまのワイン会も良いですね。

この季節にしか食べることの出来ない、いくらでも食べられる食材です。
生ワカメ
綺麗に水洗いして、ザルで水切り。
そして、シャブシャブ。
ダイダイの搾り汁に、少し酢を混ぜて、ダイダイ酢

あけましておめでとうございます。
このブログも、年越しです。
今年も宜しくお願いします。
今年の初日の出です。
何故か上向き、そう長崎は山が多くで海岸にでも行かない限り、山から日が昇ります。