食べ物

魚料理の続きです。
漬けの保存限界に近づいて、それでも残ってたら・・
炊き込みご飯「鯛飯」メジナですけどね。
今回は、柚子胡椒で味漬けしたので、サッパリ良い感じです。
これは、これで有りですね

今回の釣行で釣った魚は・・・・
種類的には、メジナ「クロ」とイサキ。
イサキは一匹だけだったので、基本メジナ料理となります。
1.煮付け
2.刺身
3.一夜干し
4.漬け
の四種 ...

紅葉見物をしてからの、お昼ご飯です。
唐津と言えば・・・イカ。
呼子に立ち寄りました。
アレ！？　コレってアオリイカ（ミヅイカ）じゃありませんか。
何時ものケンサキイカが捕れないらしく、今日は

有名なボジョレー・ヌーヴォーは11月21日（木曜日）が解禁日ですね。
イタリアワインは、10月末に解禁されています。
久しぶりに、自分的には非常に贅沢な食事をワインと一緒に頂きました。
ワインの写真は、撮り忘れ ...

一月投稿が滞りました。
年を重ねると、重いカメラの持ち歩きが億劫になるんですよね。
でも画質も良い物を求めたい、となると重い機材になります。
今回は、久し振りに、フルサイズを持ちだして見ました。