ダイダイの収穫
ダイダイが良い色に色づきました。
正月のしめ飾りにも必需品ですね。
ポン酢代わりにダイダイ酢、鍋のシーズンには必需品です。
こんな色。
少し青みが残ってるくらいがベストです。
熟れすぎ ...
牡蠣焼き
今期初めての牡蠣焼きに行ってきました。
安全期間は、12月～1月でしょうか？
温かくなると危ないみたいですよ。
やはり、牡蠣は、これくらいがベスト。
焼き過ぎると、美味しいスープが無くなってし
ドライブ
ノンビリ、ドライブするなら平日ですね。
何処の観光地も空いてるし、ユックリ過ごす事ができます。
今日は土曜出勤の代休を利用して、小浜方面に移動してみました。
雲仙の紅葉状況を確認に登ってみようかとも思ったのです ...
鶏すき焼き
鶏料理専門店「しずく」鶏すき焼き（夜の部）を頂きました。
お店はAコープなどが集まっている「西諫早地区センター」の一角にありました。
普通に見つけて入る感じではないですね。
夜は不定期、予約が有った時だけ開ける ...
オイルサーディン
お酒のつまみにピッタリ、上物のオイルサーディンを頂きました。
オイル漬けですから、ドロッとした感じを予想してたんですが、
油はサラッとしてて、油と言う印象がありません。
美味しく頂きまし