食べ物

お金を出して食べに行く「お寿司」。
回らない寿司だと、二人で「諭吉」一枚は、飛んで行くのですが・・・
自分で握り出すと、その価値が分かりますね、やはり職人は違います。

先月の釣りから、自分で握る練習をしてま ...

昨年採取して、プランターで栽培した、ヨモギの葉を使ってヨモギ茶を作りました。
作り方は、柿の葉茶と同じですね。
1．綺麗な葉を摘み取る。
2．蒸し器で30秒程度蒸す。
3．陰干しする。
4．良く ...

酒のつまみになった、「亀の手」これは、塩ゆでで頂きましたが、本命の魚はと言いますと・・・・
今回、釣れ過ぎ、釣り過ぎ、後処理大変。
かなりの数をリリースしたのですが、それでも沢山持ち帰りました。

父の日プレゼント第二弾、樽酒が送られてきました。
こちらは、金沢からの直送便。
この大きさで、一升瓶の容量があるそうです。
早速味見、少し酸味のある、辛口のお酒です。
今日

父の日のプレゼントに「馬刺し」が送られてきました。
なかなか便利な世の中です。
東京から、注文して熊本から直送。
変な、東京土産より有難い、コレは有りかもしれません。
初日は、大トロから頂きま